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初级西式烹调师判断题每日一练(2020.05.27)
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可可粉是可可经焙炒后粉碎再加入部分糖粉加工而成的。
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某毛重2500克，出材率60%，其损耗率应为40%。
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谷类含有较多的维生素B。
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草莓属蔷薇科，为宿根性多年生草本植物，原产于亚洲。
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