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茶艺师(高级)单项选择题每日一练(2020.05.29)

  • 单项选择题

    日本的茶道有抹茶道和煎茶道两种,明代的“煎茶”传入日本的是在()。

    A.南宋
    B.江户时期
    C.镰仓时代
    D.唐末

  • 单项选择题

    茶艺师可以用关切的询问、征求的态度、提议的问话和()来加深与宾客的交流和理解,有效地提高茶艺馆的服务质量。

    A.直接的问答
    B.郑重的回答
    C.简洁的回答
    D.针对性的回答

  • 单项选择题

    西湖龙井“老火糙米色”主要原因是()。

    A.早春气温低又早采
    B.茶园遮荫
    C.高温辉锅
    D.夏秋茶转制龙井

  • 单项选择题

    “悬壶高冲”是提起水壶,对准瓯杯,()冲入,使茶叶随着水流旋转而充分舒展。

    A.先高后低
    B.高注水
    C.低注水
    D.先低后高

  • 单项选择题

    煎茶法的主要程序是备器、选水、取火、侯汤、炙茶、()、罗茶、煎茶(投茶、搅拌)、酌茶、饮茶。

    A.磨茶
    B.洗茶
    C.碾茶
    D.择水

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