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ACI国际注册营养师考试多项选择题每日一练(2020.06.03)

  • 多项选择题

    植物油属于纯能量食物,它还可提供()。

    A.维生素E
    B.维生素A
    C.叶酸
    D.维生素B
    E.必需脂肪酸

  • 多项选择题

    为保证食品质量对冷冻工艺要求()

    A.快速冷冻
    B.快速解冻
    C.缓慢冷冻
    D.缓慢解冻
    E.冷冻食品挂冰

  • 多项选择题

    中国目前的营养师状况是()

    A.专业人才奇缺
    B.基本能满足社会需求
    C.专业营养师饱和
    D.必须大力加强营养师的培训工作

  • 多项选择题

    下列营养素具有抗氧化作用的是()。

    A.果糖
    B.维生素E
    C.蛋白质
    D.维生素C
    E.硒

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