粮食知识竞赛名词解释每日一练(2020.06.04)

粮食平衡水分是空气相对湿度的函数，在温度为一定值时，代表这种函数关系的曲线称之为吸湿等温线。

粮堆温度不正常的升高现象称之为粮堆发热。

由于物体升温或降温所需吸收货放出的热量称之为显热，而物体只发生物态变化，而温度维持不变所需吸收或放出的热量称为潜热。

黄粒米是指胚乳呈黄色、与正常米粒的色泽明显不同的颗粒。

呼吸过程中被氧化消耗的物质。