旅游酒店管理师问答题每日一练(2020.06.04)

问答题
简述酒店营业推广的概念和特点。
答案：酒店营业推广是指酒店企业在某一特定时期与空间范围内，为配合广告和人员推销，通过刺激和鼓励旅游中间商和顾客，并促使他们尽快...
问答题
从哪些方面可以了解酒店的运营能力？
答案：
可以从以下指标了解酒店的运营能力：存货周转率；资产和设备周转率；资产周转率；客房出租率；每间客房平均占用率。
问答题
什么是中餐宴会？
答案：按照中式服务方法和传统礼节进行服务的，供应我国富有民族色彩和地方特色的名菜美点，使用中式餐具，饮用中国名酒，是我国传统的...
问答题
简述酒店市场营销的概念及其包含的四个方面含义。
答案：（1）酒店市场营销是酒店通过市场调研了解宾客需要，然后配置内部资源，努力提供适合这种需要的产品和服务，使宾客满意、酒店获...
问答题
简要回答旅游市场的概念和特点。
答案：（1）旅游市场就是指旅游需求市场或客源市场。由此可知，旅游市场是由购买者即买方组成的。它可以是旅游者本身，也可以使旅游者...