高级西式烹调师判断题每日一练(2020.06.06)

判断题
商业从业售货员的“货真价实、公平交易”是其行业职业道德的具体要求。
答案：正确
判断题
“The galantine is set”是指胶冻凝固了。
答案：正确
判断题
“sherry”的中文意思是威士忌。
答案：错误
判断题
薄荷少司属于特别冷少司。
答案：正确
判断题
食品添加剂不是食品。
答案：正确