营养(士)单项选择题每日一练(2020.06.07)

单项选择题
既考虑营养素需要，又考虑减少某些疾病风险的膳食营养素参考摄入量指标是（）。
A.平均摄入量（EAR）
B.适宜摄入量（AI）
C.推荐摄入量（RNI）
D.可耐受最高摄入量（UL）
E.推荐膳食供给量（RDA.
单项选择题
痛风急性发作期，全天食物中嘌呤摄入量应控制在（）。
A.300mg
B.400mg
C.＜150mg
D.250mg
E.＜50mg
单项选择题
肾病综合征临床表现包括（）。
A.尿频、尿急、排尿困难
B.蛋白尿（＞3.5g/D.、水肿、高脂血症及低蛋白血症
C.急性起病、水肿、尿少、血尿（常伴蛋白尿）和高血压症状
D.病程缓慢、水肿、腰痛、尿蛋白（1～3g/D.、贫血
E.发热（＞38℃）或腰痛，肾区叩击痛或尿中有白细胞管型
单项选择题
属于儿童的必需氨基酸是（）
A.丙氨酸
B.甘氨酸
C.胱氨酸
D.谷氨酸
E.组氨酸
单项选择题
在谷类种子中，富含纤维素的是（）。
A.谷皮
B.胚芽
C.胚乳
D.糊粉层
E.精面