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评茶员考试多项选择题每日一练(2020.06.08)

  • 多项选择题

    陈茶内质特征表现为()

    A.热嗅有陈气
    B.冷嗅香气低
    C.冷嗅香气沉浊
    D.陈化绿茶茶汤泛黄,叶底黄绿不明

  • 多项选择题

    ()是春季中小叶种绿茶的干茶形状特征。

    A.梗不扁缩,茶芽肥长
    B.梗扁缩弯曲,茶芽肥长
    C.叶位间嫩度相近
    D.叶位间嫩度差异大

  • 多项选择题

    武夷岩茶的品质特点是()。

    A.茶树生长在石缝中,岩岩有茶。
    B.分正岩茶、半岩茶和洲茶,品质以正岩茶最好。
    C.做青程度比闽南青茶重
    D.武夷岩茶可药用

  • 多项选择题

    杀青是()、乌龙茶等的初制工序之一。

    A.绿茶
    B.白茶
    C.黑茶
    D.黄茶

  • 多项选择题

    下列适用于贮藏保鲜高级绿茶的措施有()

    A.收灰法
    B.炭藏法
    C.真空法
    D.冷藏法

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