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食品微生物学判断题每日一练(2020.06.08)
判断题
因为细胞壁是细菌的一般构造，故细菌都有细胞壁
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发酵作用是专性厌氧菌或兼性厌氧菌在无氧条件下的一种有机物生物氧化形式，其产能机制都是底物水平磷酸化反应
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判断题
任何生物亲代与子代、子代与子代之间，无论在形态、结构、生理等方面总会有差异，这些差异称为变异性。
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酵母菌的菌落颜色较单一，多以乳白色和矿浊色为主。
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曲霉菌产生的有性孢子是担孢子。
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