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ACI国际注册营养师考试多项选择题每日一练(2020.06.09)

  • 多项选择题

    《食品安全国家标准食品安全性毒理学评价程序》(GB15193.1—2014)中规定的评价对象包括()。

    A.食品及其原料
    B.食品添加剂
    C.新食品原料
    D.食品污染物
    E.食品相关产品

  • 多项选择题

    儿童缺锌的主要表现为()

    A.食欲不振
    B.厌食
    C.免疫力低下
    D.生长发育不良
    E.性成熟推迟

  • 多项选择题

    米淘洗过程中,营养素损失的程度取决于()

    A.淘洗次数
    B.淘洗水量
    C.水温
    D.浸泡时间
    E.搓洗程度

  • 多项选择题

    营养宣传的目的是()

    A.营养师就业范围广泛
    B.预防营养不良及营养缺乏病的发生
    C.减少食品安全事件的发生
    D.学会烹饪提高食品档次

  • 多项选择题

    膳食纤维是生理功能包括()

    A.降低血浆胆固醇
    B.增加粪便体积
    C.控制体重和减肥
    D.减缓葡萄糖吸收,降低餐后血糖
    E.促进胃肠蠕动

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