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茶艺师(高级)多项选择题每日一练(2020.06.15)

  • 多项选择题

    绿茶的初制工艺包括()。

    A.杀青
    B.萎凋
    C.揉捻
    D.发醇
    E.干燥

  • 多项选择题

    在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气,如()等香味。

    A.兰香
    B.果香
    C.板栗香
    D.甜香
    E.毫香

  • 多项选择题

    生活中人们习惯把能当茶泡饮的植物茎叶干样都称为“茶”,常见的非茶之“茶”有() 。

    A.绞股蓝茶
    B.苦丁茶
    C.决明子
    D.菊花茶
    E.袋泡茶

  • 多项选择题

    茶叶基本茶类的分类依据是()

    A.根据制造方法的不同
    B.根据茶叶生长环境不同
    C.外形的色泽不同
    D.由专家确定

  • 多项选择题

    基本茶类分为不发酵的绿茶类和部分发酵的()等,共六大类。

    A.乌龙茶类
    B.普洱茶
    C.苦丁茶
    D.白茶类

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