评茶员考试判断题每日一练(2020.06.15)

判断题
纳入《国家职业大典》的工种有2000多个。
答案：错误
判断题
茶叶审评方法的制订离不开决定茶叶品质的八项因子。
答案：正确
判断题
发现和利用茶，已有一万多年的历史了。
答案：错误
判断题
茶中咖啡碱与多酚类结合，使茶具有咖啡碱的一切药效而没有其他副作用。
答案：正确
判断题
嫩叶的叶细胞不易被破坏，需要长时间揉捻，茶汁才能揉出。
答案：错误