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章节练习
公卫执业医师问答题每日一练(2020.08.14)
来源:考试资料网
1.问答题
肌紧张是什么?
参考答案:
肌紧张是缓慢持续牵拉肌肉(肌腱)时,所引起的牵张反射,表现为受牵拉的肌肉处于持续的轻度收缩状态,但不表现为明显的动作。
2.问答题
微生物根据大小、结构、化学组成分为哪3大类微生物?各大类微生物有何特点?包裹哪些种类的微生物?
参考答案:
1.原核细胞型微生物:仅仅只有原始的核质,无核膜、核仁,缺乏完整的细菌器,只有核糖体,DNA和RNA同时存在。它包括细菌...
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3.问答题
试述膳食中影响钙吸收的因素。
参考答案:
1)膳食中的维生素D、某些氨基酸和乳糖均可与钙形成可溶性的物质,有利于钙的吸收。
2)另一方面,谷类中的植酸和...
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4.问答题
食物中亚硝酸盐含量增加的原因是什么?
参考答案:
1)新鲜蔬菜储存过久、腐烂蔬菜及放置过久的煮熟蔬菜,其硝酸盐在亚硝基还原菌的作用下转化为亚硝酸盐。2)刚腌不久的蔬菜含较...
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5.问答题
简述脂溶性维生素和水溶性维生素的基本特点。
参考答案:
1)脂溶性维生素大部分贮存在脂肪组织中,通过胆汁缓慢排出体外(1分),过量摄入可致中毒(1分)2)水溶性维生素在体内则只...
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