恩施玉露加工过程中，要求做到“冷热分明、正点投叶”八字要诀，凡在一道加温工序...

单项选择题恩施玉露加工过程中，要求做到“冷热分明、正点投叶”八字要诀，凡在一道加温工序结束，必须迅速薄摊，使在制茶叶的温度迅速降低、组织水得以重新均匀分布后，方能进行下一道相应工序的操作。这样操作的目的是避免（）过多破坏。

A.叶绿素
B.茶多酚
C.蛋白质
D.咖啡碱

1.单项选择题影响恩施玉露茶汤颜色的主体物质是（）。

A.胡萝卜素类
B.类胡萝卜素类
C.叶绿素类
D.茶多酚类

2.单项选择题合格的恩施玉露产品茶汤颜色要求是（）。

A.橙红色
B.碧绿色
C.深黄色
D.无色

3.多项选择题陈鹤琴认为，办好幼稚园应具备的条件是（）。

A.多给儿童感性的知识
B.多让儿童接触大自然和社会生活
C.多观察、多活动
D.重视和解决幼教玩具、教具的教学实验和制造

4.单项选择题高档恩施玉露干茶颜色要求是（）。

A.黑色
B.黄绿色
C.翠绿色
D.墨绿色

5.单项选择题体育场馆无形资产经营的原则有：（）原则、系统优化原则、相对分离的原则。

A.独立运行
B.全面效益
C.合作运营
D.指定经营

6.多项选择题陶行知在《创造宣言》中指出，创造教育的目标是要培养一种具有创造精神和创造能力的“真善美的活人”，“把小孩子、农人、工人都培养起来”，使他们为（）。

A.自己创造
B.社会创造
C.国家创造
D.民族创造

7.单项选择题体育场馆无形资产指在一个较长时期内被体育场馆拥有，能够为体育场馆运营带来经济收益的各类物质形态资源的总和，具体表现如下：（）、土地使用权、体育场馆建筑特色、专业管理经验、商标、特许权、专利权和非专利技术。

A.体育场馆使用权
B.赛事转播权
C.体育场馆名称
D.赛事推广

8.多项选择题陶行知认为，创造教育的“三个需要”是指（）。

A.需要充分的营养
B.需要建立下层的良好习惯
C.需要因材施教
D.需要持之以恒

9.多项选择题陶行知认为，创造教育的（）在人类的进化历程中，使儿童形成了与生俱来的创造力。

A.一大条件
B.二个关键
C.三个需要
D.六大解放

10.单项选择题体育场馆在体育赛事的实施过程中需要做好人力资源管理工作、（）工作、礼遇安排工作、宣传及信息沟通工作等。

A.赛事后勤
B.赛事推广
C.赛事直播
D.安全保卫