单项选择题在咖啡类饮料中,当某种或某产地咖啡使用量占咖啡原料总量的比例大于()时,可声称使用某种或某产地的咖啡原料。
A.10
B.25
C.50
D.75
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1.单项选择题低醇啤酒的酒精度为()的啤酒。
A.0.6%vol-2.5%vol
B.0.8%vol-2.5%vol
C.1.0%vol-2.5%vol
D.1.0%vol-3.0%vol
2.单项选择题乳酸菌饮料产品标签应注明活菌型或非活菌型,标示活菌型的产品乳酸菌数应()
A.≥105CFU/g(ml)
B.≥106CFU/g(ml)
C.≥107CFU/g(ml)
D.≥108CFU/g(ml)
3.单项选择题用水、白砂糖、柠檬酸、麦芽糊精、蜜桃味香精调配的饮料可以命名为()。
A.蜜桃汁
B.蜜桃味饮料
C.蜜桃汁饮料
D.蜜桃饮料
10.判断题精炼橄榄油中可添加维生素E。()
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