问答题

【简答题】讨论：微生物（包括动、植物）可以生产我们所需的一切产品，但是涉及到工业化生产，对于某一种特定的产品，为何只有特定的微生物才具有大量表达的潜力？

答案：在不同的环境条件下，微生物细胞对遗传信息作选择性的表达，实现代谢的自动调节。代谢的协调能保证在任何特定时刻、特定的细胞空...

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答案：利用微生物生长和代谢活动来生产各种有用物质的工程技术。
40-50年代青霉素的大规模发酵生产标志着，现代发酵工...

【简答题】简述工业化菌种的要求？

答案：（1）原料廉价、生长迅速、繁殖能力强、目的产物产量高。
（2）发酵中产生的泡沫少，易于控制培养条件，酶活性高，...