单项选择题

“无鸡不成宴”是（）菜系的特色。

A.川
B.粤
C.浙
D.鲁

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单项选择题

（）不属于食品受到有毒有害物质污染而引起的化学性危害。

A.食品包材使用有害化工材料
B.治疗、预防动物疾病注射药物后残留在畜禽中
C.未烧熟煮透的木薯
D.用煎炸多次的油烹饪食物

单项选择题

蚕豆含有（），食用后会引起急性溶血性贫血。

A.茄碱
B.胰蛋白酶抑制剂
C.氰苷
D.6-磷酸葡萄棲竞争性抑制物