单项选择题

用于提高潜在酒精含量的糖可以是（）

A.淀粉
B.糊精
C.不可发酵糖
D.蔗糖

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单项选择题

若酵母菌入罐后（）仍无发酵迹象，应分析原因，并采取相应措施。

A.2h
B.8h
C.18h
D.24h

单项选择题

酵母菌通常在入罐后（）左右，液面即有发酵气泡。

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