菜籽饼粕中含有芥酸、硫葡萄糖甙、棉酚等有毒物质。

培育品种具有体小晚熟，体质结实，体格协调匀称等特点。

牛的初情期年龄12月龄。

选配的目的是决定公母的配偶。

精液的稀释倍数一般根据母畜的数量决定。

加工质量的好坏与原料的长度，湿度，压力和温度，添加附料装置，冷却和干燥程度等有关。

在生产实践中采用模拟公畜的声音对牛的发情鉴定试验较多果。

原始品种具有体小晚熟，体质结实，体格协调匀称等特点。

产蛋量是评定产蛋力的指标之一。

卵巢的大小、形状、质地，卵泡发育的部位、大小、弹性、卵泡壁厚薄以及卵泡是否破裂，有无黄体等。