单项选择题

设定了致病菌限量的食品是（）。

A.油脂
B.果冻
C.糖果
D.蜂蜜
E.饼干

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单项选择题

可以造成孕妇流产或死胎的食源性致病菌是（）。

A.变形杆菌
B.产气荚膜梭菌
C.单增李斯特菌
D.肉毒梭菌
E.沙门菌

单项选择题

下列哪种食品最容易被蜡样芽胞杆菌污染？（）

A.熟肉
B.禽蛋
C.海产品
D.剩米饭
E.生食蔬菜