判断题

膳食调查最常见的方法有称重法、记账法、询问法、食物频率法、膳食史法及化学分析法等。

答案：正确

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有“保健美容肉”和“百味肉”之称的是鹅肉。

答案：错误

单项选择题

氨基酸组成与人体需要最接近的食物为（）。

A.粮食
B.蛋
C.蔬菜
D.饮料