多项选择题

以下对于安溪铁观音冲泡方法解读正确的是（）

A.“悬壶高冲”意指冲水方法
B.“春风拂面”意指刮沫
C.持杯方法比喻为“三龙护鼎”
D.“观音出海”类似于传统程序“韩信点兵”

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多项选择题

选茶的客观标准（）

A.茶叶外形匀整
B.香气清幽宜人
C.包装注明生产日期、保质期
D.包装无破损

多项选择题

文士茶艺的特点（）

A.注重茶之品而非以解渴为目的
B.讲究环境静雅、茶具清雅
C.不注重茶、水、火、具，更注重同饮之人
D.喜用宜兴紫砂壶