单项选择题

验收单应该一式三联，下列哪联不属于三联之一（）

A.采购员
B.总会计师
C.验收部
D.食品成本控制员

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单项选择题

采购部负责所有餐饮原料的采购的优点是（）

A.缺乏监督、造成管理漏洞
B.餐饮部不能灵活根据市场原料价格变化调整购买的品种
C.多头管理、职能划分不清
D.采购周期较短

单项选择题

一般对折式的双页菜单合上时尺寸以（）厘米为最佳

A.30*40
B.25*30
C.20*35
D.25*35