问答题

【简答题】酒吧应备的用具有哪些？

答案：为了能为客人提供良好的服务，酒吧的必备用具包括：吧台、吧凳或吧椅、冷藏柜、制冰块机、各式酒杯、调酒器、调酒杯、榨果汁器、...

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【简答题】酒吧及其种类有哪些？

答案：酒吧是为客人提供饮料、娱乐、休息的地方，规模一般较小，但利润却较高。酒杯吧通常供应含有酒精的饮品，特别是以供应鸡尾酒为主...

【简答题】如何对菜单进行评价？

答案：一份菜单制定出来之后，必须经过一段时间的试验销售，通过调查、分析、研究、评价之后，才能够作出是否成功的结论。
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