单项选择题

酒精等“绿色燃料”的研发备受世界关注，利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程是：玉米秸秆→糖液→酒精。由糖液到酒精的阶段需要的菌种是（）。

A.酵母菌
B.曲霉菌
C.乳酸菌
D.青霉菌

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单项选择题

下列变化原理与肉汤变质类同的是（）。

A.西瓜由生变熟
B.玉米植株由矮长高
C.香蕉果皮由黄变黑
D.苹果表面由青转红

单项选择题

鲜牛奶的保鲜可以选用（）。

A.巴氏消毒法
B.脱水法
C.烟熏法
D.腌制法