属于营养补充剂的是（）。

单项选择题属于营养补充剂的是（）。

A.柠檬酸铁
B.柠檬酸
C.亚硝酸盐
D.氯化钠
E.醋酸

1.单项选择题营养素补充剂仅限于补充（）。

A.蛋白质、脂肪和碳水化合物
B.不饱和脂肪酸
C.多不饱和脂肪酸
D.维生素和矿物质
E.必需氨基酸

2.单项选择题公共卫生工作不宜（）。

A.积极宣教
B.政府主导
C.短期评价
D.以预防为主
E.社会利益优先

3.单项选择题在磷酸溶液中加入一定量的氢氧化钠后，溶液的pH=10.00，在该溶液中，下列物质H₃PO₄、H₂PO₄^－、HPO₄^2－、PO₄^3－中何种物质浓度最大？（）

A.H₃PO₄
B.H₂PO₄^－
C.HPO₄^2－
D.PO₄^3－
E.浓度未指定，无法判断

4.单项选择题某一元羧酸的钠盐19.2g，恰好和1mol/L的稀硫酸100ml完全反应，该酸可能是（）。

A.丙酸
B.乙酸
C.油酸
D.苯甲酸
E.乙二酸

5.单项选择题RNA中不含有的物质是（）。

A.胸腺嘧啶
B.鸟嘌呤
C.胞嘧啶
D.腺嘌呤
E.尿嘧啶

6.单项选择题《工作场所物理因素职业接触限值》中规定接触连续波4h的超高频辐射接触限值为（）。

A.功率密度为0.01mW/cm²
B.功率密度为0.05mW/cm²
C.功率密度为0.1mW/cm²
D.功率密度为0.5mW/cm²
E.功率密度为1.0mW/cm²

7.单项选择题螯合物一般较稳定，是因为（）。

A.螯合剂是多齿配体
B.螯合物不溶于水
C.螯合物形成环状结构
D.螯合剂有稳定结构
E.螯合剂位阻效应

8.单项选择题下列关于喹啉的描述，不正确的是（）。

A.为无色油状液体，放置时逐渐变成黄色
B.有恶臭味
C.难溶于水
D.能与大多数有机溶剂混溶
E.苯并五环的结构

9.单项选择题实验室中常用碳酸氢钠来鉴别（）。

A.醇和酚
B.羧酸和酚
C.醛和酮
D.脂肪酸与芳香酸
E.烷烃与烯烃

10.单项选择题将一块金属锂和一块金属钠分别浸入水中，它们反应的情况是（）。

A.锂和水反应比钠剧烈
B.钠和水反应比锂剧烈
C.二者反应同样剧烈
D.二者反应都很缓慢
E.二者都不反应