单项选择题

油炸类产品使用的油炸次数不得超过（）。

A.1次
B.2次
C.3次
D.4次

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单项选择题

木制砧板、木制台面应采用的消毒方式为（）。

A.开水烫
B.“84”消毒液
C.紫外线
D.醋

单项选择题

蔬菜馅的冷藏温度为（）。

A.0-8℃
B.0-10℃
C.0-4℃
D.2-8℃