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黄曲霉素不耐碱,在碱性条件下,香豆素内酯环受破坏生成钠盐,溶于水。()
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乳杆菌属革兰氏阳性杆菌,厌氧或微需氧,在乳品中多见。()
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农药中毒的表现也依赖于毒物的种类,残留农药引起中毒的主要品种有:甲胺磷、对硫磷(1605)、甲基对硫磷、甲拌磷、氧化乐果、呋喃丹。()
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