单项选择题

菜肴装盘时，一般配菜放在主菜的（）。

A.右侧
B.左侧
C.上方
D.下方

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单项选择题

Frying pan 的中文意思是（）。

A.烤盘
B.汤桶
C.煎盘
D.炒盘

单项选择题

下列哪一项不属于西餐灶炉设备（）。

A.平扒灶
B.西餐灶
C.微波炉
D.蒸气汤炉