单项选择题氨基酸以偶极离子（两性离子）形式存在时，溶液的pH值称为（）。
A.等电点
B.显色反应
C.水解反应
D.盐析
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1.单项选择题糖在人体中储存的形式是（）。
A.葡萄糖
B.蔗糖
C.麦芽糖
D.糖原
2.单项选择题血糖通常是指血液中的（）。
A.葡萄糖
B.果糖
C.麦芽糖
D.糖原
3.单项选择题下列物质中，不属于糖类的是（）。
A.葡萄糖
B.纤维素
C.淀粉
D.脂肪
4.单项选择题下列化合物中碱性最弱的是（）。
A.苯胺
B.氨
C.二甲胺
D.三甲胺
5.单项选择题CH3-COOH的结构俗称为（）。
A.草酸
B.蚁酸
C.甘油
D.醋酸
6.单项选择题碘是一种很有用的鉴别试剂，常以碘试液即碘-碘化钾溶液参与鉴别，下列哪种化合物可用碘鉴别（）。
A.氨基酸
B.纤维素
C.淀粉
D.油脂
7.单项选择题下列化合物中，酸性最强的是（）。
A.
B.
C.
D.
8.单项选择题
下列化合物命名正确的是（）
A.1－羟基喹啉
B.1－羟基异喹啉
C.8－羟基异喹啉
D.8－羟基喹啉
9.单项选择题下列哪类化合物在空气中极易被氧化（）。
A.戊烷
B.氯苯
C.苯甲酸
D.苯胺
10.单项选择题下列化合物分子中含有手性碳原子的是（）。
A.
B.
C.
D.
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酯类化合物的组成有（）
题型：单项选择题
炔烃的叁键是由一个（）键和二个（）键构成的，且（）。
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下列化合物名称分别为（）。
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