单项选择题组成麦芽糖的苷键是（）
A.α-1，6-苷键
B.β-1，4-苷键
C.α-1，4-苷键
D.α-1，2-苷键
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1.单项选择题区别葡萄糖和果糖可用（）
A.斐林试剂
B.碘
C.溴水
D.稀硝酸
2.单项选择题下述糖中属于酮糖的是（）
A.核糖
B.葡萄糖
C.半乳糖
D.果糖
3.单项选择题葡萄糖的链状结构是下列中的（）
A.
B.
C.
D.
4.单项选择题不含手性碳原子的氨基酸是（）
A.丙氨酸
B.苯丙氨酸
C.亮氨酸
D.甘氨酸
5.单项选择题下列化合物具有顺反异构体的是（）
A.CH2=CHCH3
B.CH3CH=C（CH3）2
C.（C2H5）2C=C（CH3）2
D.CH3-CH=CH-CH3
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