单项选择题

奶油为了调节水分含量一般要进行（）

A.加盐
B.压炼
C.搅拌和洗涤
D.包装

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单项选择题

太妃糖属于（）

A.熬煮糖果
B.焦香糖果
C.充气糖果
D.凝胶糖果

金属罐的密封是指罐身的翻边和罐盖的圆边在封口机中进行卷封，所形成的卷边称为（）。

答案：二重卷边