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A.突然停电,致使空气压缩机停止工作
B.造成发酵罐内压力高于空气过滤器的压力
C.醪液倒流,污染空气过滤器
D.以上都是
A.升温
B.降温
C.pH
D.加盐
A.尽可能的减少或简化罐路,尽可能少用弯头管件和阀门
B.尽可能减少最高点和最低点,且每个最高点安装蒸汽进管,在最低点均装冷水阀
C.每个罐和管道尽可能一起灭菌,这样才能保证蒸汽杀菌的严密性与稳定安全性
D.管道应有一定的斜度,通常取1/100或更大
A.热交换器
B.煮沸锅
C.煮晶锅
D.降膜蒸发器
A.圆盘平直叶涡轮搅拌器
B.螺旋浆式搅拌器
C.无搅拌器
D.锚式搅拌器
A.带式输送机
B.压送式气力输送装置
C.斗式提升机
D.吸送式气力输送装置
A.以体积溶氧系数kLa
B.以单位培养液体积(V)相等
C.以搅拌涡轮尖端线速率(nπd)
D.以混合时间(tM)相等
A.搅拌功率
B.发酵液粘度
C.呼吸商
D.溶氧浓度
A.人孔、视镜
B.排料口和排污口
C.搅拌器
D.测量仪表接口管
A.严密的结构
B.有较高的溶氧效率
C.高的传质和传热速率
D.灵敏的检测和控制仪表
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