最新试题
下列哪个成分不会导致酒类的安全问题()
题型:单项选择题
在食品中,除碳、氢、氧和氮组成有机化合物如碳水化合物、脂肪、蛋白质等外其余的各种元素大部分以无机化合物的形式存在,统称为(),也称为()。
题型:填空题
目前为止,由天冬酰胺和还原性糖在高温加热过程中通过()而生成丙烯酰胺得到了普遍认可。
题型:填空题
下列哪项不是影响亚硝胺化合物的因素()
题型:单项选择题
转入到油菜的抗除草基因,可以通过()传入。
题型:填空题
有机磷农药中毒主要引起(),其中毒主要毒作用机制为()。
题型:填空题
转基因食品的食用安全性不包括()
题型:单项选择题
有机磷农药大多呈()或(),难溶于水,易溶于有机溶剂。
题型:填空题
食品中汞的来源有()、()、()。
题型:填空题
()是构成蛋白质的主要元素,也是构成叶绿素、酶、核酸、维生素。
题型:填空题