问答题旋转罐法生产红葡萄酒与传统法生产相比较，酒质有明显提高，主要表现在哪些方面？
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大曲原料小麦的感官标准为（）
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只要粮食酒蒸馏过程中回升了酒精，生产的酒就不是粮食酒了，因此，要求在生产过程中，不能够将ZHJ、XXJ与LSJ混等交验。
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浓香型大曲酒酿造，在窖池不漏的条件下，开窖滴不出黄水，表明窖内发酵不正常。
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在酿酒生产中，踩窖的基本要求是沿边密踩，中间夏季稀踩、冬天密踩。
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下述（）措施可提高浓香型大曲酒的质量水平。
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上甑要求轻撒匀铺、来汽一致、探气上甑，上甑期间不能穿烟。
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酒瓶上不应有的缺陷是（）
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饮料酒按生产工艺可以分为发酵酒、蒸馏酒以及（）。
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原料中常见杂质主要有（）
题型：多项选择题