镉会造成骨骼损害，发生（）。

食品生产企业常用有效氯浓度为（）（mg/L）溶液消毒员工手臂。

下列食品安全危害中，哪个属于无意添加的化学危害？（）

下列食品安全危害中，哪个属于生物危害？（）

去除胰蛋白酶抑制剂最简单有效的方法是（）。

（）通过数据分层，把错综复杂的质量数据加以归类汇总，使之更能确切地反映客观事实，以便采取措施加以解决。

食品加工不当会产生化学有害物质，如酱油中的（）。

用加氯处理法对水消毒，水中余氯含量要达到（）。

下面哪一项属于生物危害？（）

玻璃进入食品会导致下列哪项描述？（）