氧对厌氧微生物都会使其产生有毒害作用的代谢产物，而对好氧微生物却不然。

物理、化学、材料、电子信息等科学和技术领域通常使用的分析、测量物质成分、结构、性能和各种信息的自动化的精密仪器和设备，几乎都能用于微生物的快速鉴定和自动化分析。

一般而言，对同一样本进行微生物计数，采用平板菌落计数法比采用显微镜直接计数法测到的数值要小。

合成代谢是一种产能代谢。

温和噬菌体的遗传物质都是dsDNA。

能在完全无机的环境中生长的微生物只有进行光合作用的类群，如蓝细菌、紫硫细菌等。

发酵产品质量决定于生产设备，与生产菌种及发酵工艺无关。

培养大肠杆菌一定要通气。

蛋白质氨基酸顺序的进化速率大体上是恒定的，但功能不同的蛋白质常以不同的速率进化。功能重要的分子序列或序列区域往往进化变化速率高。

发酵的作用是厌氧微生物取得能量的唯一方式。