判断题所有蛋白质都能与水合茚三酮发生蓝紫色反应。
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
2.判断题氨甲酰磷酸可以合成尿素和嘌呤。
5.判断题肝脏中储存的糖原比肌肉中多。
6.判断题维生素PP受热、氧易破坏。
8.判断题酶反应的专一性和高效率取决于辅助因子。
10.判断题蛋白质合成过程中所需的能量都由ATP直接供给。
最新试题
种子干燥后结合水被除去,微生物无法生长,因此有利于保藏。
题型:判断题
食物中的蛋白质进入人体后,可发生的生化反应包括()
题型:多项选择题
淀粉的糊化的本质是淀粉分子间的氢键断开,分散在水中成为胶体溶液。
题型:判断题
重金属离子能和氨基酸作用,生成稳定的络合物结晶,因此当人体刚重金属中毒时,可通过喝牛奶的方式进行解毒。
题型:判断题
对油脂进行氢化,可降低油脂的不饱和度,从而提高食用油的稳定性,有利于食用油保存。
题型:判断题
葡萄、柑桔等非呼吸跃变型水果没有后熟作用,因此要等到完成成熟之后才能采摘销售。
题型:判断题
葡萄糖被人体吸收后,可发生的生化反应包括()
题型:多项选择题
高果糖浆指是的果糖含量非常高(超过90%)的糖浆。
题型:判断题
以下维生素中,可以溶于食用油中的是()
题型:多项选择题
油脂酸水解是可逆的,而碱水解是不可逆的。
题型:判断题