哈尔滨市由于冬季气温较低，冰上活动丰富多彩，冰灯游园活动尤为突出，素有“冰城...

判断题哈尔滨市由于冬季气温较低，冰上活动丰富多彩，冰灯游园活动尤为突出，素有“冰城”之称。（）

1.判断题兴趣、能力、性格、气质等是相互影响，相互作用的，但起核心作用的是气质。（）

2.判断题建立在精神和文化需要基础上的兴趣，在认识过程中需要获得满足后就会导致兴趣的消失或减弱。（）

3.判断题旅游商品在供应过程中应尽量增加流通环节，设点设摊应以便利旅游者购买且节省时间为原则。（）

4.判断题国外旅行社中的旅游零售商或代理商规模小，数量多，其经济效益是依靠向旅游者收取服务费。（）

5.填空题制定客房清扫员的劳动定额的原则是：以（）为基础，根据清扫要求，科学的制定定额。

6.填空题我国目前一般实行的是二进制房为主，即（）和晚间的夜床服务。

7.填空题强化训练一般有四个步骤：准备、（）、实际操作、事后评估。

8.填空题（）客人形成对饭店“第一印象”和“最后印象”的地方。

9.填空题一杯完美的饮品出品往往需要三方面的条件互相配合，即（）、装饰物的使用，（）。

10.填空题英式服务中，要求服务员具有（）和令人满意的装盘造型技巧。