单项选择题定价策略是饭店进行价格决策的基本措施和技巧,以下不属于新产品价格策略的有()。 

A.撇脂定价
B.功能折扣
C.渗透定价
D.满意定价


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1.单项选择题饭店在开展公关活动时,应以()作为一切问题的出发点和归宿点。 

A.饭店形象
B.公众需求
C.互惠互利
D.诚实守信

2.单项选择题下列()满足了员工的尊重需要。 

A.认可员工的成就
B.提供医疗服务
C.提供保险服务
D.提供良好的住宿条件

3.单项选择题效率定员法适用于()。 

A.前厅部
B.厨房炉台
C.工作定额管理
D.采购部

4.单项选择题()是指饭店服务人员在对客服务中体现出来的主观意向和心理状态。 

A.礼貌礼节
B.职业道德
C.服务态度
D.服务技能

5.单项选择题饭店的多次性消耗品包括()。 

A.牙具
B.牙膏
C.棉织品
D.棉签

6.单项选择题每个饭店的管理方案的结构和内容不可能完全相同,但管理方案的基本内容都包括()方案。 

A.步骤和程序
B.对策和建议
C.整体和部门
D.责任和人员

7.单项选择题CIS的最终目的是()。 

A.社会形象
B.内在气质
C.外显特征
D.精神内涵

8.单项选择题饭店管理是一种活动,这种活动是以()为主要形式。 

A.业务
B.三重效益
C.管理职能
D.市场和饭店

9.单项选择题饭店可以有很多定义,无论何种定义,其本质特征是()。 

A.餐饮娱乐
B.住宿服务
C.饮食购物
D.商务休闲