填空题马斯洛的五大层次需求是生理需要、()、社交需要、()、自我实现需要。
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
3.判断题餐饮成本管理须从菜单设计开始。
4.判断题厨师的劳动和餐厅服务员的劳动没有关系。
6.判断题人员配置的原则以超负荷生产为中心原则。
7.判断题厨房是饭店利润的主要赚取者。
10.判断题任何管理活动都必须有一定的目标,否则就没有方向。
最新试题
餐饮服务除消耗一定的体能外,还要注重语言能力、技术能力、应变能力。
题型:判断题
黄酱子又被称为布代根,用牛奶,蛋黄、淀粉、糖及少量的黄油制成的糊状物体。
题型:判断题
给客人斟酒、出菜时,均需要按主宾、主人、一般来宾的顺序进行。
题型:判断题
过去饮用威士忌酒常用古典杯,近年来都盛行用鸡尾酒杯。
题型:判断题
餐饮服务实训对员工的意义有()
题型:多项选择题
服务产生差异的主要原因是由于中西方经济发展程度不同和文化观念差异导致的。
题型:判断题
餐厅前台主管亲自组织,安排大型团体就餐和重要宴会,负责VIP客人的迎送及处理客人的重要投诉。
题型:判断题
啤酒启瓶后,要一次喝完,否则易与空气接触发生氧化而败味。
题型:判断题
前台服务需要()等多种综合因素所组成的表现形式来体现。
题型:多项选择题
餐饮服务人员常用礼貌用语有()
题型:多项选择题