问答题

【简答题】某蛋白质的等电点为4.5，该蛋白质的水溶液呈酸性还是碱性？为什么？怎样调节其水溶液的pH值使蛋白质处于等电点状态？

答案：该蛋白质等电点为4.5，小于7，在水中酸式电离大于碱式电离，因此其水溶液呈酸性。向水溶液中加适量碱使pH逐渐降低至4.5...

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【简答题】
某化合物的分子式为C₃H₇O₂N，有旋光活性，能与氢氧化钠反应，也能与盐酸反应，能与醇成酯，与亚硝酸放出氮气。写出该化合物的结构式，并写出有关反应的方程式。

答案：

【简答题】下列各种键：⑴磷酸二酯键；⑵糖苷键；⑶磷酸酯键；⑷氢键，哪一种是连接核苷和磷酸的键？哪一种是连接DNA两条多核苷酸链的键？哪一种是连接碱基与戊糖的键？哪一种是把RNA中各单核苷酸连接起来的键？

答案：磷酸酯键是连接核苷和磷酸的键；
氢键键是连接DNA两条多核苷酸的键；
糖苷键是连接碱基与戊糖的键；<...