油脂与氢氧化钾溶液一起加热，可生成甘油和脂肪酸钾，此反应称为油脂的（）

单项选择题油脂与氢氧化钾溶液一起加热，可生成甘油和脂肪酸钾，此反应称为油脂的（）

A.酯化
B.乳化
C.氢化
D.皂化

1.单项选择题下列化合物中，沸点最高的是（）

A.CH₃COCH₂CH₃
B.CH₃CH₂OCH₂CH₃
C.CH₃CH₂CH₂CH₂OH
D.CH₃CH₂CH₂CH₃

2.单项选择题下列化合物中能形成分子间氢键的是（）

A.CH₃OCH₃
B.HC≡CH
C.CH₃CH₂CH₂CH₃
D.CH₃CH₂OH

3.单项选择题既能溶于氢氧化钠溶液又能溶于碳酸氢钠溶液的化合物是（）

A.苯酚
B.苯甲酸
C.苯甲醇
D.苯甲醚

4.单项选择题醛与HCN的反应属于（）

A.亲电加成反应
B.亲核加成反应
C.亲电取代反应
D.亲核取代反应

5.单项选择题误食工业酒精会严重危及人的健康甚至生命，是由于其中含有（）

A.乙醇
B.甲醇
C.苯
D.苯酚

6.单项选择题下列化合物中，碱性最弱的是（）

A.氨
B.甲胺
C.吡咯
D.四氢吡咯

7.单项选择题下列分子中可形成氢键的是（）

A.CH₄
B.CH₃F
C.NH₃
D.H₂S

8.单项选择题下列物质具有漂泊的作用是（）

A.氢氧化钠
B.过氧化钠
C.亚硫酸钠
D.次氯酸钠

9.单项选择题在多电子原子中，电子的能量取决于量子数（）

A.n和m
B.n和l
C.n和m_s
D.l和m

10.单项选择题下列物质中有剧毒的是（）

A.KSCN
B.KCN
C.KCNO
D.K₄[Fe（CN）₆]