单项选择题人体功能性铁主要存在于（）
A.含铁酶
B.血红蛋白（60-70%）
C.肌红蛋白
D.肝、脾、骨髓（储存铁）
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1.单项选择题当前食品污染主要是（）
A.农药污染
B.放射性污染
C.添加剂污染
D.农药的残留污染
2.单项选择题亚硝酸盐中毒患者应及时注射药物是（）
A.解磷定
B.阿托品
C.二巯丙醇
D.美兰
E.肾上腺皮质激素
3.单项选择题人体需要量最大的营养素是（）
A.蛋白质
B.碳水化合物
C.脂类
D.水
4.单项选择题植物蛋白的主要来源是（）
A.薯类
B.坚果类
C.豆类
D.菌类
E.谷类
5.单项选择题我国水体污染的首要来源是（）
A.工业三废
B.生活三废
C.交通排放
D.A+B
6.单项选择题重金属和某些难以降解的毒物，随着食物链的延长，使处于高位营养级生物体内的浓度逐渐增加形成（）
A.效应
B.生物富集
C.浓缩
D.生物蓄积
E.生物放大
7.单项选择题产能营养素包括几种（）
A.碳水化合物
B.蛋白质、碳水化合物
C.碳水化合物、蛋白质、脂肪
D.脂肪、碳水化合物
E.蛋白质、脂肪
8.单项选择题引起我国儿童白血病的主要环境因素之一的是（）
A.免疫功能低下
B.缺乏体育锻炼
C.室内TVOC
D.学习压力过大
9.单项选择题环境污染按环境要素分类不包括（）
A.大气污染
B.水体污染
C.土壤污染
D.能源污染
E.室内空气污染
10.单项选择题通过在人群中食盐加碘的方法来研究对地甲病的防治效果，该方法是（）
A.社区干预试验
B.社区个体试验
C.社区临床试验
D.临床试验
