切适用于对体态细长的蔬菜的（）加工。

糖油馅是以白糖或红糖为主料，通过（）制成的一类甜馅。

果仁蜜饯馅的果仁需要经过（）加工过程。

制作玉米面团时，用沸水烫是为了改变玉米面（）差、松而发硬的特点。

炸制面点，油温（），成品易上色，炸制时间较短，成品质感外脆里嫩。

甘薯主要以肥硕的（）供食用，其茎、叶也可食用。

桂花白糖馅制作好的馅心用保鲜膜密封（）min后使用效果最佳。

糖油馅具有配料相对单一，成本低廉，制作简单，使用方便，（）的特点。

扬州著名面点“千层油糕”是用（）制作而成。

制品成熟不应有的现象是（）