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问答题溶氧丰富的水中，投饵后，食物残渣和粪便中的氮是通过哪些作用在水中逐步转变成硝态氮？

参考答案： 经过几种作用：
①氨化作用，即含氮有机物在微生物作用下的分解即氨化作用，转变为NH₄

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参考答案：减小；减小