抗体物质可以特异性被动转移体液免疫。

病毒是一类特殊的生命形式，其组成成分至少含有核酸和蛋白质两类物质。

蓝细菌是能同时进行生物固氮和光合作用的一种藻类。

一般情况下，细菌生长所需的水活度值低，而真菌生长所需的水活度值较高。

果脯和蜜饯与腌肉都能在一段时间内抑制微生物生长与繁殖，但它们抑制微生物的机理不一样。

氧对厌氧微生物都会使其产生有毒害作用的代谢产物，而对好氧微生物却不然。

能在完全无机的环境中生长的微生物只有进行光合作用的类群，如蓝细菌、紫硫细菌等。

发酵产品质量决定于生产设备，与生产菌种及发酵工艺无关。

微生物进行污水处理的过程，本质上是微生物代谢污水中有机物作为营养物，从而取得能量生长繁殖的过程。

培养大肠杆菌一定要通气。