硝酸盐食物中毒的典型临床表现是（）

单项选择题硝酸盐食物中毒的典型临床表现是（）

A.抽搐
B.口唇、指甲紫绀
C.腹泻
D.肌肉麻痹
E.剧烈呕吐

1.单项选择题细菌食物中毒的好发食品是（）。

A.猪肉
B.馊米饭
C.变质银耳
D.油煎蛋
E.海产品

2.单项选择题肿瘤相关危险因素有（）

A.脂肪（影响胆汁、激素代谢）
B.膳食纤维
C.维生素（vintaminA、B、C、胡萝卜素等）
D.无机盐（Se，Zn，Mg）
E.以上都对

3.单项选择题安排高血压病人饮食，正确的是（）

A.限制食盐，适当补钾
B.限制热量
C.增加钙的摄入
D.限酒
E.以上都对

4.单项选择题影响成年人热能消耗的因素主要是（）

A.年龄、性别
B.体力劳动程度
C.体重
D.气候
E.不同的生理状态

5.单项选择题人体必需氨基酸是（）

A.亮氨酸、甘氨酸
B.苯丙氨酸、丙氨酸
C.蛋氨酸、丝氨酸
D.蛋氨酸、赖氨酸
E.组氨酸、谷氨酸

6.单项选择题健康管理师的定义（）

A.从事个体健康的监测、分析、评估的工作人员
B.从事健康咨询、指导等工作的专业人员
C.从事个体或群体危险因素干预工作的专业人员
D.从事个体或群体健康的监测、分析、评估以及健康咨询、指导和危险因素干预等工作的专业人员

7.问答题 陶先生档案记载，男，45岁，汉族，教师，身高175cm，体重98kg，血压145/88mmHg，饮食偏咸，有15年饮酒史，有20年烟龄，很少参加体育运动。父亲因冠心病去世，母亲健在，患高血压病。
根据陶先生的资料，对其患病风险做出初步判断。

根据陶先生现有资料和补充材料，考虑其患冠心病或高血压的可能性大。

8.问答题 陶先生档案记载，男，45岁，汉族，教师，身高175cm，体重98kg，血压145/88mmHg，饮食偏咸，有15年饮酒史，有20年烟龄，很少参加体育运动。父亲因冠心病去世，母亲健在，患高血压病。
根据陶先生的情况，他可能存在哪些疾病危险因素？简要说明这些危险因素与疾病的关系。

9.问答题陶先生档案记载，男，45岁，汉族，教师，身高175cm，体重98kg，血压145/88mmHg，饮食偏咸，有15年饮酒史，有50年烟龄，很少参加体育运动。父亲因冠心病去世，母亲健在，患高血压病。请找出不合逻辑的健康信息，并简要回答原因。

10.问答题陶先生档案记载，男，45岁，汉族，教师，身高175cm，体重98kg，血压145/88mmHg，饮食偏咸，有15年饮酒史，有50年烟龄，很少参加体育运动。父亲因冠心病去世，母亲健在，患高血压病。根据案例给出的信息，列出给其做健康评估应当收集的主要信息.