根据脂质的化学组成分为3类（）、（）、（）。

填空题根据脂质的化学组成分为3类（）、（）、（）。

1.填空题脂肪在运动中的生物学功能有（）、（）、（）、（）、（）。

2.填空题酮体是在（）中脂肪酸不完全氧化时的中间产物；短时间剧烈运动后血酮体浓度（），长时间运动时，血酮体水平（）。

3.填空题肌细胞氧化利用脂肪酸的数量主要受以下因素影响：（）、（）、（）、（）、（）、（）。

4.填空题长时间运动时，血浆游离脂肪酸浓度的变化规律是：运动开始后数分钟内出现暂时（），然后逐渐（），大约运动3-4小时后达到（）。

5.填空题1摩尔20碳脂肪酸可进行（）次β-氧化，分解成（）摩尔乙酰辅酶A，β-氧化的产物是（），最终产物是（）。

6.单项选择题肉碱含量较多的食物是（）。

A.瘦肉
B.肥肉
C.蔬菜
D.水果

7.单项选择题通常将血浆（）浓度作为脂肪分解强度指标的物质。

A.乳酸
B.甘油
C.丙酮酸
D.柠檬酸

8.单项选择题血液中的游离脂肪酸主要是与血浆（）结合而运输的。

A.球蛋白
B.血红蛋白
C.白蛋白
D.纤维蛋白

9.单项选择题长时间耐力运动时，血中含量明显增加的物质是（）。

A.乳酸
B.酮体
C.丙酮酸
D.胆红素

10.单项选择题脂肪酰COA在肝进行B-氧化，其酶促反应的顺序是（）。

A.脱氢、再脱氢、水化、硫解
B.硫解、脱氢、水化、再脱氢
C.脱氢、水化、再脱氢、硫解
D.脱氢、脱水、再脱氢、硫解