判断题MPN是指可能产气的数量。
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6.单项选择题在微生物检测中最常见的是细胞生物,其中最多的是()。
A.病毒
B.真菌
C.霉菌
D.细菌
7.单项选择题在检验牛奶中金黄色葡萄球菌时应将培养物置()培养。
A.28 ℃
B.25℃
C.36±1℃
D.45℃
8.单项选择题大肠菌群MPN计数初发酵试验所用培养基是()。
A.月桂基硫酸盐胰蛋白胨(LST)肉汤
B.缓冲蛋白胨水或碱性蛋白胨水
C.改良EC 肉汤
D.乳糖发酵管
9.单项选择题下列关于嗜热链球菌的描述错误的是()。
A.嗜热链球菌在MC琼脂平板上的菌落特征为:菌落中等偏小,边缘整齐光滑的红色菌落,直径2mm±1 mm,菌落背面为粉红色。
B.球状
C.链状排列
D.G-
10.单项选择题嗜热链球菌形态特征是()。
A.G+球菌
B.G-球菌
C.G+球杆菌
D.G-球杆菌
最新试题
生产一线直接接触食品的加工人员,如手上有外伤感染,应暂时调离生产一线。
题型:判断题
以下对食品微生物检测意义的描述,正确的是()。
题型:多项选择题
食品加工中能引起微生物污染的因素包括()。
题型:多项选择题
食品微生物检测是食品安全的重要指标,经检测合格的食品中不含有任何微生物。
题型:判断题
莫匹罗星锂盐和半胱氨酸盐酸盐改良MRS培养基用于()计数。
题型:单项选择题
用1mL无菌吸管吸取1:10样品匀液1mL,沿管壁缓慢注于盛有9mL稀释液的无菌试管中,在漩涡振荡器上混合,制成()的样品匀液。
题型:单项选择题
3M菌落总数测试片的菌落颜色为()。
题型:单项选择题
下列不是3M测试片核心技术的有()。
题型:单项选择题
如果待检样品中含有三种乳酸菌,则每个稀释度需要接种()个平皿。
题型:单项选择题
健康畜禽肌体组织内部一般是有菌的。
题型:判断题